Resipi Dada Ayam Panggang Oven – Kelezatan Sederhana di Rumah Anda Oleh

Dalam dunia kuliner, resipi Dada Ayam Panggang Oven sering menjadi pilihan yang mudah, lazat, dan sesuai untuk makan malam, bekalan, dan sandwic. Disediakan untuk keluarga kami yang terdiri daripada dua orang dari resipi keluarga yang lebih besar dengan selera yang lebih besar.

Mengatasi Tekanan Memanggang Ayam Penuh pada Thanksgiving

Merasa tertekan untuk memanggang ayam penuh pada Hari Thanksgiving? Kami di sini untuk memberitahu anda bahawa memanggang dada ayam memberikan rasa yang hebat yang sama, sambil menjimatkan wang, ruang peti sejuk, dan usaha.

Dada ayam biasanya direka untuk memberi makan kepada dua hingga tiga orang dengan bekalan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk perayaan berskala kecil.

Dalam resipi ini, dada ayam panggang oven ini disapukan dengan mentega herba di bawah dan di atas kulit, menghasilkan daging yang juicy, berperisa, dan kulit yang rangup. Pastikan untuk menyimpan air perahan untuk kuah ayam panggang yang menyertainya!

Cara Membeli Dada Ayam

Dengan Tulang atau Tanpa Tulang? Kami cenderung kepada dada ayam bersisik kerana ia menghasilkan daging yang lebih berperisa dan juicy. Dada ayam bersisik cenderung lebih besar dan boleh dijual sebagai separuh dada atau dada penuh (dua separuh yang disambungkan pada tulang). Dada ayam tanpa tulang biasanya hanya mempunyai satu dada. Anda boleh menggunakan dada ayam tanpa tulang dalam resipi ini jika anda mahu (kami masih mencadangkan kulit), tetapi anda mungkin perlu mengurangkan masa memasak untuk menyesuaikan saiz yang lebih kecil.

Berapa Banyak Dada Ayam Per Orang? Secara umum, rancang untuk membeli 1 ½ pound dada ayam per orang dengan bekalan atau 1 pound dada ayam per orang tanpa bekalan.

Resipi ini memerlukan dada ayam seberat 3 pound, yang akan memberi makan dengan mudah kepada dua hingga tiga orang dewasa, walaupun anda boleh menyesuaikan jumlahnya mengikut keperluan. Untuk maklumat lebih lanjut, lihat carta sajian ayam kami yang berguna.

Berapa Lama Memanggang Dada Ayam? Secara umum, anda ingin memasak dada ayam bersisik selama kira-kira 20 minit bagi setiap pound pada 350 darjah F (177 darjah C), atau sehingga mencapai suhu dalaman minimum 165 darjah F (74 darjah C).

Untuk memeriksa suhu ayam, masukkan termometer daging bacaan segera ke bahagian terketat dada, tanpa menyentuh tulang. Pastikan untuk membiarkan dada ayam berehat selama 10-15 minit sebelum disajikan supaya jus dapat tersebar merata di dalam daging.

Cara Menggunakan Dada Ayam Panggang yang Berlebihan Jika anda berakhir dengan baki, terdapat berbagai cara untuk menggunakan semula dada ayam panggang. Tambahkan ke kaserol seperti Tetrazzini Ayam Mudah atau sandwic seperti Sandwic Hari Thanksgiving. Layari koleksi resipi ayam panggang yang berlebihan kami.

Tip dan Puji-pujian Komuniti Allrecipes:

Peter Downing berkata, “Jauh lebih mudah daripada memasak seluruh ayam, dan tidak ada sisa yang tersisa.”

tmtorby berkata, “Kuahnya sangat sedap – saya menggunakan semua air perahan daripada hanya satu sendok besar dan itu adalah perkara yang baik kerana keluarga saya memakannya habis!”

msteingold berkata, “Saya juga memanggangnya di atas beberapa sayuran: bawang, saderi, dan parsnip. Semuanya termasuk kuahnya sangat lazat!”

Resipi Dada Ayam Panggang Oven - Kelezatan Sederhana di Rumah Anda Oleh

Resipi Dada Ayam Panggang Oven:

Bahan-Bahan:

  • ¼ cawan mentega, dilembutkan
  • 1 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 sudu teh paprika
  • 1 sudu teh herba Itali
  • ½ sudu teh campuran herba tanpa garam (seperti Mrs. Dash)
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 dada ayam seberat 3 pound dengan kulit
  • 1 sudu teh bawang merah cincang
  • 1 sudu besar mentega
  • 1 semburan wain putih kering
  • 1 cawan stok ayam
  • 3 sudu besar tepung serbaguna
  • 2 sudu besar separuh dan separuh (Pilihan)

Cara Memasak:

  1. Panaskan oven hingga 350 darjah F (175 darjah C).
  2. Gaulkan 1/4 cawan mentega, bawang putih, paprika, herba Itali, campuran herba, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
  3. Letakkan dada ayam dengan sisi kulit ke atas dalam loyang panggang. Longgarkan kulit dengan jari anda; sapukan 1/2 daripada campuran mentega ke atas dada ayam dan di bawah kulit. Simpan campuran mentega yang tinggal. Tutup dada ayam dengan kertas aluminium secara longgar.
  4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam; sapukan dada ayam dengan campuran mentega yang tinggal. Kembalikan ke dalam oven dan panggang sehingga jusnya jernih dan termometer daging yang dibaca segera yang dimasukkan ke bahagian terketat dada, tanpa menyentuh tulang, membaca 165 darjah F (65 darjah C), kira-kira 30 minit lagi. Biarkan dada ayam berehat 10 hingga 15 minit sebelum disajikan.
  5. Sementara ayam sedang berehat, alihkan air perahan ke dalam kuali. Cucuk kolesterol berlebihan, tinggalkan kira-kira 1 sudu besar dalam kuali. Letakkan kuali di atas api perlahan; masak dan kacau bawang merah dalam lemak ayam sehingga jernih, kira-kira 5 minit.
  6. Cairkan 1 sudu besar mentega dalam kuali bersama bawang merah dan kacau dalam wain putih, menggaruk mana-mana serpihan makanan dari kuali. Kacau dalam stok ayam dan tepung sehingga rata. Biarkan mendidih, kacau dengan kerap, sehingga pekat. Untuk kuah yang lebih krimi dan ringan, kacau dalam separuh dan separuh.
  7. Hidangkan panas dan nikmati!

Dengan resipi ini, anda boleh menikmati kelezatan dada ayam panggang oven yang juicy dan berperisa di rumah anda sendiri. Cuba resipi ini untuk makan malam yang istimewa atau sedia untuk menyediakan sandwic ayam panggang yang lazat dari bekalan sisa. Selamat menikmati!

Check Also

Resipi Corned Beef and Cabbage - Kembali ke Akar Tradisi Ireland Oleh

Resipi Corned Beef and Cabbage – Kembali ke Akar Tradisi Ireland Oleh

Dalam dunia kuliner, terdapat hidangan yang membawa nostalgia dan kehangatan, dan satu daripada hidangan itu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *